photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description des missions : Vous participerez à la mise en place, au dressage et à l'entretien de la cuisine, en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Cuisine créative, gourmande et raffinée. Présence MIDI ET SOIR. 2 jours de repos consécutifs hors vacances scolaires (dimanche et lundi), et 1 jour 1/2 de repos pendant les vacances (dimanche et lundi midi). Compétences : Sens de l'organisation, rigueur. Sens de la présentation des plats. Connaissance des règles HACCP Logement possible

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2026. Description des missions : Cuisinier(e) confirmé(e), vous assisterez le Chef dans la préparation et l'organisation des services, vous participerez à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de l'équipe de cuisine. Cuisine créative, gourmande et raffinée. Brasero extérieur l'été. Présence MIDI ET SOIR. 2 jours de repos consécutifs hors vacances scolaires (dimanche et lundi), et 1 jour 1/2 de repos pendant les vacances (dimanche et lundi midi). Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et des produits de qualité. Sens de l'organisation, rigueur. Sens de la présentation des plats. Capacité à encadrer une équipe. Connaissance des règles HACCP Logement possible dans une maison tout équipée à côté du restaurant, avec jardin et parking privé.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir du 1er avril au 30 septembre 2026. Description des missions : Vous assurez le service en collaboration avec la responsable de salle, ainsi que le bar (service des apéritifs, vins). Accueil des clients. Service soigné, à l'assiette, présentation des plats, débarrassage. Vous participerez au réassort et veillerez à la propreté de la salle et du bar avec l'équipe. Cuisine créative, gourmande et raffinée. Présence MIDI ET SOIR. 2 jours de repos consécutifs hors vacances scolaires (dimanche et lundi), et 1 jour 1/2 de repos pendant les vacances (dimanche et lundi midi). Compétences : Sens du service et de la satisfaction client. Service à l'assiette, port du plateau, connaissance des règles de service, sens de l'organisation. Bonne présentation et excellent sens du relationnel. Vous êtes dynamique, motivé(e), consciencieux(se), organisé(e), aimant travailler en équipe, vous intégrerez une petite équipe à l'ambiance conviviale. Logement possible dans une maison toute équipée à côté du restaurant, avec jardin et parking privé.

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